COCINA PANAMEÑA: La Odisea del Arroz con Guandu y la Gallina Guisada

La Comida de Panamá

Panamá es conocida por su gente, costumbres, amistad. La dieta de los panameños no es muy complicada y aunque tradicionalmente a incluido mucho aceitevegetal o de oliva, ha variado mucho a través de los años, luego de la influencia española, china, israelita, caribeña, indu, francesa y hasta alemana. La razon es simple; al Panamá mantener una economía de servicios su posición estrátegica, entre el Norte y el Sur de las Americas y el Canal de Panamá, ha atarido y arraigado a personas de todas partes del mundo a vivir aquí. Es así que los descendientes jamaiquinos incluyeron su comida frita, los franceses la comida delicada y extravagante, los americanos con sus hamburguesa y los asiaticos con la comida china entre otros.

COCINA PANAMEÑA

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viernes, 10 de junio de 2011

La Odisea del Arroz con Guandu y la Gallina Guisada